Hírlevél feliratkozás
Fabók Bálint
2021. május 3. 13:31 Világ

A McDonald’s húsmentes burgere megérkezett Lengyelországba, és nagyon jól fogy

A McDonald’s Lengyelországban már több mint tíz évvel ezelőtt, 2009-ben piacra dobott egy húsmentes burgert, de érdeklődés hiányában gyorsan lekerült a kínálatról. Idén áprilisban újra megpróbálkozott egy növényi alapú – főleg répából, borsóból és brokkoliból – készült burgerrel, és néhány nap alatt eldőlt, hogy ez hosszú távon is a választék része marad.

Nagyon rövid ideje van a piacon, de pár nap alatt is nagyon komoly sikert aratott. Az egész országban nagyon jól veszik. A nagyvárosi üzleteknél szenzációs az érdeklődés, a kisvárosokban változó

nyilatkozta az étteremlánc lengyelországi vezetője, Adam Pienkowski az egyik lengyel gazdasági lapnak.

A húsmentes burgerek lengyelországi sikere újabb példa arra, hogy a nyugati társadalmakban átalakuló táplálkozási szokások miatt egyre nagyobb az igény a növényi alapú ételekre. Ez az igény látszólag olyan gyorsan nő, hogy a kínálat nem mindig képes lépést tartani a kereslettel.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkA klímatudatos nyugati fiatalok több húst esznek, mint az idősekNyugaton hiába mondják a fiatalok, hogy odafigyelnek a klímatudatos étkezésre, a fogyasztásukon ez nem látszik. Magyarországon viszont minél idősebb valaki, annál több húst fogyaszt.

Mintha ez történne a McDonald’s-szal is, amelynek az állandó kínálatában egyedüliként nem szerepelt húsmentes opció a nálunk is ismert nagy amerikai gyorskiszolgáló étteremláncok közül. Az elmúlt években több próbálkozásuk is volt kísérleti jelleggel – például Németországban, illetve több skandináv országban -, de látszólag nem találtak végleges megoldást.

A McDonald’s végül tavaly novemberben jelentette be, hogy 2021-ben kezdi el árulni a növényi alapú burgerét, a McPlantet. A terméket tavaly Kanadában száz üzletben tesztelték, és a tavalyi bejelentés szerint a burgerek után a reggeli szendvicsek és a csirkés ételek húsmentes verzióit fogják kifejleszteni.

A Kanadában P.L.T. néven futott McPlant hirdetése. 

A McDonald’s februárban jelentette be, hogy hároméves együttműködésre lép az egyik legismertebb műhúsipari céggel, a Beyond Meattel, hogy további növényi alapú termékeket fejlesszenek ki (a McPlant is közös munka eredménye). Ekkor jelentették be azt is, hogy a McPlantet először Svédországban kezdik el árulni márciustól, majd Dániában áprilistól.

Ez a két ország azért fontos piac, mert jelentős a flexitariánusok aránya, azaz a rugalmas vegetáriánusoké (flexible vegetarian), akik jellemzően klímavédelmi okokból csak ritkán esznek húst. Egy felmérés szerint a svédek harmada mondja magát flexitariánusnak, és ez amiatt lényeges, mert a McDonald’s húsmentes burgere elsősorban őket célozza, nem pedig a vegánokat. A McPlant pogácsáit ugyanis ugyanazon a rostélyon sütik, mint a húsokat, ami a vegánoknál kizáró tényező.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkAkkor tehetünk a legegyszerűbben a klímaváltozás ellen, ha átalakítjuk az étrendünket. De hogyan?Mennyire ártalmas a marhahús a klímának? Mi van a sajtokkal? Milyen tenyésztett halat enni ökológiai szempontból? Néhány tanács a klímát féltőknek.

A McDonald’s korábbi kommunikációja alapján a McPlantet az egész világon elkezdik forgalmazni idén, így nemsokára Magyarországra is megérkezhet. Lengyelországban egyébként nem a McPlantet kezdték el árulni, a most bevezetett burger a  Veggie Burger néven fut.

A cég lengyelországi vezetője arról is beszélt, hogy tavaly óta nem használnak műanyag szívószálakat, idén júniusban pedig felszámolják a műanyag étkészleteket. Egyelőre még nem eldöntött, hogy mivel váltják ki ezeket, de nem zárják ki, hogy a hagyományos éttermekhez hasonlóan fém evőeszközöket és porcelán tányérokat használjanak.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkMostantól nem ehetsz úgy Big Mac-et, hogy abból ne részesüljön a NERTeljes modellváltást hajt végre Magyarországon a McDonald’s azzal, hogy helyi leányát eladja egy kormányközeli üzletembernek. Mostantól mindent a marketes Scheer Sándor felügyel.

Világ flexitáriánus gyorsétterem Lengyelország McDonald's műhús növényi alapú élelmiszerek Olvasson tovább a kategóriában

Világ

Avatar
2022. július 2. 04:34 Közélet, Világ

Magyarország gyarmatosítani akarta Boszniát, csak közbejött egy világháború

Egy mára elfeledett történelmi hagyományt folytat a magyar miniszterelnök, amikor Bosznia-Hercegovinán keresztül tör térségi hatalmi szerepre a Balkánon.

Avatar
2022. július 1. 17:32 Világ

Oroszország immár nyíltan ellenség a NATO számára

Putyin agressziója keltette új életre az észak-atlanti védelmi szövetséget, amelyet Amerika idővel Kína ellen is felhasználhat.

Váczi István
2022. július 1. 10:48 Világ

Tőlük várják a megoldást, de alig tudják már növelni a felhozatalt a legnagyobb olajkitermelők

A szándék megvan a növelésre, de már tavasszal is több millió hordóval maradt el a kitermelés a kvóták által meghatározott mennyiségtől.

Fontos

Torontáli Zoltán
2022. július 1. 12:04 Közélet, Vállalat

Szlovákiából hozzák az árstoppos csirkemellet

A magyar kormány helyzetbe hozta a szlovák tenyésztőket, mert ha nincs magyar csirke, a kereslet pedig nagy, akkor átmenetileg importálni kell az árut.

Jandó Zoltán
2022. július 1. 04:34 Világ

Az elszálló lakossági energiaárak miatt visszavonulót fújt még a német kormány is

Több nyugat-európai országban is a zöld átállás finanszírozása érdekében kivetett adók jelentős csökkentésével vagy eltörlésével reagáltak az energiakrízisre.

Hajdu Miklós
2022. június 30. 17:45 Adat

Nem mindegy, hogy az ország melyik részén kell elviselni a tíz százalék feletti inflációt

A rendkívüli infláció következményei sokkal keményebben érinthetik az Észak-Magyarországon, az Észak-Alföldön és Dél-Dunántúlon élőket, mint azokat, akik az ország más térségeiben laknak.