Hírlevél feliratkozás
Fabók Bálint
2021. május 3. 13:31 Világ

A McDonald’s húsmentes burgere megérkezett Lengyelországba, és nagyon jól fogy

A McDonald’s Lengyelországban már több mint tíz évvel ezelőtt, 2009-ben piacra dobott egy húsmentes burgert, de érdeklődés hiányában gyorsan lekerült a kínálatról. Idén áprilisban újra megpróbálkozott egy növényi alapú – főleg répából, borsóból és brokkoliból – készült burgerrel, és néhány nap alatt eldőlt, hogy ez hosszú távon is a választék része marad.

Nagyon rövid ideje van a piacon, de pár nap alatt is nagyon komoly sikert aratott. Az egész országban nagyon jól veszik. A nagyvárosi üzleteknél szenzációs az érdeklődés, a kisvárosokban változó

nyilatkozta az étteremlánc lengyelországi vezetője, Adam Pienkowski az egyik lengyel gazdasági lapnak.

A húsmentes burgerek lengyelországi sikere újabb példa arra, hogy a nyugati társadalmakban átalakuló táplálkozási szokások miatt egyre nagyobb az igény a növényi alapú ételekre. Ez az igény látszólag olyan gyorsan nő, hogy a kínálat nem mindig képes lépést tartani a kereslettel.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkA klímatudatos nyugati fiatalok több húst esznek, mint az idősekNyugaton hiába mondják a fiatalok, hogy odafigyelnek a klímatudatos étkezésre, a fogyasztásukon ez nem látszik. Magyarországon viszont minél idősebb valaki, annál több húst fogyaszt.

Mintha ez történne a McDonald’s-szal is, amelynek az állandó kínálatában egyedüliként nem szerepelt húsmentes opció a nálunk is ismert nagy amerikai gyorskiszolgáló étteremláncok közül. Az elmúlt években több próbálkozásuk is volt kísérleti jelleggel – például Németországban, illetve több skandináv országban -, de látszólag nem találtak végleges megoldást.

A McDonald’s végül tavaly novemberben jelentette be, hogy 2021-ben kezdi el árulni a növényi alapú burgerét, a McPlantet. A terméket tavaly Kanadában száz üzletben tesztelték, és a tavalyi bejelentés szerint a burgerek után a reggeli szendvicsek és a csirkés ételek húsmentes verzióit fogják kifejleszteni.

A Kanadában P.L.T. néven futott McPlant hirdetése. 

A McDonald’s februárban jelentette be, hogy hároméves együttműködésre lép az egyik legismertebb műhúsipari céggel, a Beyond Meattel, hogy további növényi alapú termékeket fejlesszenek ki (a McPlant is közös munka eredménye). Ekkor jelentették be azt is, hogy a McPlantet először Svédországban kezdik el árulni márciustól, majd Dániában áprilistól.

Ez a két ország azért fontos piac, mert jelentős a flexitariánusok aránya, azaz a rugalmas vegetáriánusoké (flexible vegetarian), akik jellemzően klímavédelmi okokból csak ritkán esznek húst. Egy felmérés szerint a svédek harmada mondja magát flexitariánusnak, és ez amiatt lényeges, mert a McDonald’s húsmentes burgere elsősorban őket célozza, nem pedig a vegánokat. A McPlant pogácsáit ugyanis ugyanazon a rostélyon sütik, mint a húsokat, ami a vegánoknál kizáró tényező.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkAkkor tehetünk a legegyszerűbben a klímaváltozás ellen, ha átalakítjuk az étrendünket. De hogyan?Mennyire ártalmas a marhahús a klímának? Mi van a sajtokkal? Milyen tenyésztett halat enni ökológiai szempontból? Néhány tanács a klímát féltőknek.

A McDonald’s korábbi kommunikációja alapján a McPlantet az egész világon elkezdik forgalmazni idén, így nemsokára Magyarországra is megérkezhet. Lengyelországban egyébként nem a McPlantet kezdték el árulni, a most bevezetett burger a  Veggie Burger néven fut.

A cég lengyelországi vezetője arról is beszélt, hogy tavaly óta nem használnak műanyag szívószálakat, idén júniusban pedig felszámolják a műanyag étkészleteket. Egyelőre még nem eldöntött, hogy mivel váltják ki ezeket, de nem zárják ki, hogy a hagyományos éttermekhez hasonlóan fém evőeszközöket és porcelán tányérokat használjanak.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkMostantól nem ehetsz úgy Big Mac-et, hogy abból ne részesüljön a NERTeljes modellváltást hajt végre Magyarországon a McDonald’s azzal, hogy helyi leányát eladja egy kormányközeli üzletembernek. Mostantól mindent a marketes Scheer Sándor felügyel.

Világ flexitáriánus gyorsétterem Lengyelország McDonald's műhús növényi alapú élelmiszerek Olvasson tovább a kategóriában

Világ

Mészáros R. Tamás
2021. december 7. 06:51 Adat, Világ

Zakatol, de nem jut előre a Magyarország nevű összeszerelő üzem

A magyar gazdaságban megtermelt érték egyre nagyobb részét exportáljuk, de nem lépünk feljebb a nemzetközi termelési láncokban az OECD friss adatai szerint.

Pletser Tamás
2021. december 6. 17:04 Világ

Idehaza is drágulhat az áram az új német kormány zöldítő tervei miatt

Vágyálmai miatt Németország lényegesen magasabb áramárakkal szembesülhet, és mivel Magyarország ugyanennek az elektromos rendszernek a része, itt is hasonló tendenciák lesznek.

Váczi István
2021. december 6. 13:41 Világ

Már több lesz a kövér, mint az éhező gyermek a világban jövőre

Amióta létezik az emberiség, a gyermekek alultápláltsága összességében mindig nagyobb probléma volt, mint a túlsúlyuk, jövőre azonban ez szinte biztosan megváltozik.

Fontos

Török Zoltán
2021. december 7. 17:46 Pénz

Mit tanulhatunk Harry Pottertől az inflációról?

A sorozat első kötetében elpusztították a bölcsek kövét, így a későbbiekben nem fenyegette infláció a szereplőket. A mi világunkban ez kicsit bonyolultabb.

Jandó Zoltán
2021. december 7. 16:37 Pénz, Vállalat

Kiderült, kinek adta el az állam a volt Malév-székházat 3,8 milliárdért

Az a vállalkozó szerezte meg az államtól a Malév-székházat, aki a budapesti repülőteret épp az állammal közösen vásárolná meg. Nem ez volt az első hatalmas ügylet a felek között.

Vonyó Tamás
2021. december 6. 06:36 Közélet

Ha a magyarok ma nyugati szinten élnének, az maga lenne a történelmi csoda

Nem zárkóztunk fel gazdaságilag, de legalább történelmi perspektívából nézve nem is maradtunk le -véli a milánói Bocconi Egyetem docense. Ez a G7 Holnap Felzárkózás című vitasorozatának második része.