Hírlevél feliratkozás
Torontáli Zoltán
2020. június 17. 10:06 Vállalat

Rovarolajjal etetett csirkék húsát kezdi árulni az Auchan Franciaországban

Észak-franciaországi üzleteiben az Auchan mától elkezdi árulni azokat a csirkehústermékeket, amelyek olyan tartásból származnak, ahol a takarmányba nem növényi, hanem rovarokból kinyert olajat kevertek – írja a Yahoo Finance.

A különböző állati takarmányokba ma már szinte mindig kevernek növényi olajat, és ez általában szójából származik. Az Auchan azonban most egy olyan francia biotechnológiai céggel működik együtt, amely rovarokból nyer ki olajat. Az InnovaFeed azt állítja, hogy az eljárás környezeti terhelése 80 százalékkal kisebb, mint ha növényi eredetű olajat kellene a takarmányba adagolni.

Az olaj forrása általában légylárva, amit a baromfik mellett például a sertések is szívesen fogyasztanak. Az Auchan egyszer már próbálkozott hasonlóval, 2018 végén rovarolajjal nevelt pisztrángokat vett fel a kínálatába.

Az InnovaFeed márkamenedzsere egy korábbi LinkedIn-bejegyzésében azt írta, semmilyen különbséget nem lehet kimutatni a rovarolajjal és a szójaolajjal etetett csirkék között, és a levágott csirkék húsa között sincs ízbeli eltérés.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkA boldogan tartott csirke húsát ennénk, de lehet, hogy nincs is olyanIdealistának és kissé naivnak tűnik az a törekvés, hogy a környezetvédelmi szempontból mellőzött sertést és marhát vidáman futkorászó csirkék húsával váltsuk ki.

Az InnovaFeed és az Auchan egyaránt igyekszik felmérésekkel alátámasztani a termékek várhatóan kedvező fogadtatását. A biotechnológiai cég egy 2400 fős felmérésre hivatkozva állítja, hogy a megkérdezettek több mint 70 százaléka támogatja a baromfik rovarral való etetését, az Auchan pedig egy 2019. szeptemberi Kantar-kutatást idéz, amely szerint a vásárlók 55 százaléka hajlandó megenni az ilyen csirkék húsát.

2018-ban 20 millió tonna növényi olajat kevertek világszerte az állati takarmányokba, az InnovaFeed szerint viszont a rovarolaj előállítása lokálisabb, azaz közelebb van a felhasználás helyéhez, a körforgásos gazdasági modellek részévé tehető, így sokkal fenntarthatóbb, mint a szójaolaj-kereskedelem, és nem jár erdőirtással.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkHolnaptól 80 forintos tojásokat tojnak boldogabb tyúkok, megveszed?A vásárlók és az állatvédők nyomásának engednek az élelmiszerláncok, amikor rákényszerítik a tojástermelőkre a ketreces tyúktartás eltörlését. A tojás ára ezzel a kétszeresére nőhet.

Vállalat auchan baromfi csirke élelmiszer InnovaFeed rovar rovarolaj Olvasson tovább a kategóriában

Vállalat

Stubnya Bence
2021. január 23. 17:41 Vállalat

Otthon tényleg senki sem kreatív, vagy csak ürügyet keresnek a cégek?

Már körvonalazódik, hogy hogyan fogunk a járvány után dolgozni, azonban az új technológiákkal még a cégek is csak kísérleteznek.

Váczi István
2021. január 22. 17:15 Vállalat

Ötszáz európai boltját zárhatja be egy hazánkban is jelen lévő üzletlánc

A német sajtó szerint akár 500-at is bezárhat mintegy 2400 üzletéből a Douglas kozmetikai lánc a vásárlási szokások átalakulása miatt.

Váczi István
2021. január 21. 12:54 Vállalat

A világ legnagyobb akkumulátorgyárát építik meg Lengyelországban

Az LG Wroclaw mellett évi 100 gigawattórás kapacitású gyárat hoz létre, ahol 10 ezer ember dolgozik majd.

Fontos

Stubnya Bence
2021. január 23. 07:29 Podcast

Úgy dolgozunk, mint 1800 körül, de korántsem biztos, hogy ez így is marad

A történelmi tapasztalatok alapján hosszú időt és sok kísérletezést igényel, hogy a technológiai változásokhoz alkalmazkodni tudjon a cégek munkaszervezése. Juhász Réka a G7 Podcast e heti vendége.

Hajdu Miklós
2021. január 22. 15:37 Világ

Brit helyett holland egyetemek lehetnek a magyar diákok új kedvencei

A brexit után az eddigieknél jóval kedvezőtlenebb feltételekkel tanulhatnak csak az Európai Unióból érkező diákok a brit egyetemeken, ami a hallgatói kiválóság és sokszínűség szempontjából rossz hír számukra.

Avatar
2021. január 22. 12:19 Tech

A jövő aligha alapulhat kizárólag megújuló energiatermelésen

További technikai áttörések kellenek ahhoz, hogy végleg megszabaduljunk a fosszilis energiahordozók égetésétől.