organikus gazdálkodás
Még a gazdag országokban is luxustermékké válhat a bio- és organikus élelmiszer
A háború miatt emelkedő árakat sokan nem tudják megfizetni, de van egy sokkal inkább etikai motiváció is, ami ezeknek a termékeknek az áttörését elhalasztja.
A biodivat nem felel meg a környezettudatosságnak
Az organikus élelmiszerek nagyobb termőterületet igényelnek, és ez gyakran erdőirtáshoz vezet. A géntechnológiával nemesített rezisztens fajták segítenék a vegyszerhasználat mellőzését, de sajnos ezeket élesen szembeállítják az organikus gazdálkodással - mondja Dudits Dénes agrármérnök, akadémikus.
