Városlakók, bürokraták és nemzetközi nagyvállalatok nézőpontjait tükrözi a szabályozás, amit rákényszerítenek a vidéki kistermelőkre.
A talaj nemcsak azért fontos, mert ellát minket élelemmel, hanem azért is, mert hatalmas mennyiségű szenet raktároz, így a klímaváltozást is fékezheti.