Hírlevél feliratkozás
Váczi István
2019. december 24. 13:26 Világ

Tömegek fognak elhízni, ezért sokkal több ételre lesz szükség

Az emberiség létszámának növekedése miatt egyre több élelmiszerre van szükség, ez nyilván senkit sem ér meglepetésként. Abba viszont valószínűleg kevesebben gondolnak bele, hogy az egyre több embert érintő elhízás miatt is sokkal több táplálék kell.

A német Göttingeni Egyetem kutatóinak számításai szerint az évszázad végére közel 80 százalékkal több élelmiszert kell megtermelni ahhoz, hogy mindenkinek elegendő jusson. Az eredményeiket a Plos One című folyóiratban publikáló szakemberek az ENSZ becslését vették alapul, miszerint az emberiség létszáma a 2010-es nem egész 7 milliárdról 2100-ra 11 milliárdra emelkedik. (Jelenleg 7,75 milliárdnál tartunk.)

A kalóriaszükséglet növekedésének 60 százaléka az emberiség létszámgyarapodásának következménye, valamivel több mint 18 százaléka azonban az átlagos magasság és testsúly növekedésének tudható be. Az utóbbi abszolút értékben annyi kalóriának felel meg, mint amennyit 2010-ben India és Nigéria lakói együttesen elfogyasztottak.

„A magasság és a testtömegindex növekedését figyelembe véve számításaink szerint 2010 és 2100 között egy átlagember napi energiaszükséglete 253 kalóriával emelkedik”

mondta a BBC-nek a tanulmány társszerzője, Lutz Depenbusch. Hozzátette, nagyjából ennyi kalória van két nagyméretű banánban vagy egy adag sült krumpliban.

Ez a pluszfelhasználás persze meglátszik majd az élelmiszer-árakban, ez pedig növelni fogja a globális egyenlőtlenségeket. Míg a gazdag országokban kezelhető marad a drágulás hatása, addig a szegényekben növekedhet az alultápláltak száma. A legnagyobb veszélyben az Afrika Szaharától délre eső részében élők vannak. Egyrészt ugyanis ezek elég szegény országok, másrészt gyorsan nő a lakosságuk, tehát eleve egyre nagyobb gond a szükséges mennyiségű élelmiszer biztosítása.

Az ilyen hosszú távú kivetítésekkel természetesen érdemes óvatosan bánni, hiszen a feltételezett termékenységi arányok kisebb megváltozása is milliárdos eltérést okozhat 2100-ra a Föld lakosságának számában. Ami pedig az élelmiszer-ellátás biztonságát illeti, a technológiai fejlődés mellett erre valószínűleg az gyakorolja majd a legnagyobb hatást, hogy mennyire sikerül kordában tartani a klímaváltozást.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkA húsleves legdrágább hozzávalója a zöldség lett, és ennek szokatlan oka vanAmikor a burgonya, a paradicsom, a paprika és a sárgarépa is a drágulás élmezőnyében van, nem sokakat vigasztal, hogy a mogyoróbél olcsóbb lett. Egészen meglepő okot találtunk a zöldségdrágulás mögött.

Világ élelmiszer élelmiszerfogyasztás elhízás táplálkozás Olvasson tovább a kategóriában

Világ

Torontáli Zoltán
2020. január 22. 14:36 Élet, Világ

Moss kezet – ennél többet nem tehetsz, amíg kiderül, hogy mennyire veszélyes az új koronavírus

Nem tudjuk, hogy melyik állat a forrása, és azt sem, hogy valójában mennyire veszélyes. Csak az biztos, hogy a halálos eseteket is előidéző újabb koronavírus elkezdett világszerte terjedni.

Stubnya Bence
2020. január 22. 13:27 Világ

Úgy tűnik, a szaúdi koronaherceg személyesen hekkelte meg Jeff Bezos telefonját

Új botrány miatt magyarázkodhat a szaúdi koronaherceg, aki Trump vejével is gyakran csetel WhatsAppon.

Torontáli Zoltán
2020. január 21. 09:16 Világ

Bolgár falvakba költöznek a német kisnyugdíjasok, ahonnan a fiatalok Németországba vándoroltak

Az euróban kapott nyugdíj otthon semmire sem elég, egy kiüresedő bolgár faluban viszont sokat érhet.

Fontos

Stubnya Bence
2020. január 22. 16:15 Pénz

Barry Eichengreen: Nem kell elsietni a magyar euróbevezetést

A német gazdaság bajban van, és ebből nekünk is le kell vonnunk a következtetéseket. Barry Eichengreenel, a Kaliforniai Egyetem professzorával interjúztunk.

Bucsky Péter
2020. január 22. 06:53 Élet

Teljesen értelmetlen és drága lecserélni a vízórákat, de legalább néhányan megélnek belőle

Európai összevetésben sokba kerül, bürokratikus és fölösleges a nyolc évente kötelező vízóracsere. De közel tízezret spórolhatunk, ha magunknak csináljuk.

Avatar
2020. január 21. 17:48 Közélet

Nem a módszertan a fő gond az inflációval, hanem az, hogy magas

Kétely övezi az inflációs mutatókat Magyarországon. De a helyzet az, hogy magas az infláció, és a hatóságok ezt csak erősítik.