Hírlevél feliratkozás
2020. május 5. 18:20 Jandó Zoltán Adat

A rendszerváltás óta nem ettünk annyit, mint 2018-ban

A zúzát és a májat karajra halra és csirkemellre cseréltük, de úgy általában is sokkal több húst fogyasztunk, mint néhány évvel ezelőtt.

2020. február 9. 18:43 Stubnya Bence Adat

Többet árt a klímának, ha magyar marhahúst eszünk, mint ha mexikói avokádót

Elhanyagolható mértékű a szállítás közben keletkező károsanyag-kibocsátás az importélelmiszereknél. A messziről hozott zöldség még akkor is klímabarátabb a helyi húsnál, ha másik kontinensről szállítják.

2020. január 16. 06:57 Torontáli Zoltán Élet, Közélet

Kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt a kormányra hallgat a konyhában

A táplálkozás-egészségtani adatok alapján felesleges, a környezetvédelmi szempontok miatt nem jó irány, de még a nemzetközi trendeknek is ellene megy a húsfogyasztást ösztönző intenzív magyar kampányok sora.

2020. január 12. 07:47 Torontáli Zoltán Élet, Vállalat

Kötelező lesz nemzeti színű zászlót tűzni a sertéshúsba a boltok húspultjain

Ezzel megint a magyar disznóhúst szeretné megtolni a kormány, de a lépésnek valószínűleg zéró közeli hatással lesz a piaci folyamatokra.

2019. szeptember 16. 15:19 Torontáli Zoltán Élet, Világ

Büntető adóval fognák vissza a húsfogyasztást Németországban

Úgy tűnik, hogy az ötletet az Angela Merkel vezette kormányzópárt sem veti el, pedig egyáltalán nem egyértelmű, hogy a megvalósítással el lehet érni minden célt.

2019. szeptember 1. 07:00 Torontáli Zoltán Élet, Világ

A húspótló lehet a következő lufi, amelyet túl nagyra fújnak

A növényi alapú húspótlókat gyártó vállalkozások a befektetők nagy kedvencei lettek, pedig a globális trendeket nézve talán nagyobb óvatosságra lenne szükség.

2019. július 21. 08:12 Torontáli Zoltán Élet, Közélet

Hiába akarod elkerülni a génmódosított alapanyagú élelmiszereket, ez lehetetlen

Abban a hisztérikus megközelítésben, amely Magyarországra is egyre jellemzőbb, nem sok értelme van a GMO-ellenességnek.

2019. április 24. 11:35 Fabók Bálint Élet

Új korszak jöhet a hentesnél: a sertéshús drágább lehet, mint a marha

Már hónap alatt akár hatvan százalékkal is drágulhat a sertéshús ára Magyarországon a Kelet-Ázsiában egyre inkább terjedő sertéspestis miatt.

2019. január 22. 13:41 Fabók Bálint Közélet

Hét évtized után bezárt az úttörő magyar hentesüzlet Indiában

Egy magyar artista alapította Kolkatában, és szimbóluma volt a város kozmopolita karakterének. Magyar kolbászát imádták a helyiek, de egy számunka ismerős problémát nem sikerült leküzdenie.

2018. október 23. 14:10 Rigó Anita Világ

Vissza kell vágnunk a húsfogyasztásunkat, ha azt akarjuk, hogy a jövőben mindenkinek jusson enni

Az eddigi legalaposabb elemzés szerint a klímaváltozás is csak így kerülhető el.