Hírlevél feliratkozás
Torontáli Zoltán
2018. február 13. 11:44 Vállalat

Sokkal több sört kellene innod, hogy ne menjenek tönkre a komlótermelők

A Citra egy olyan komlófajta, amelyet kifejezetten sörökhöz termelnek, mert a főzés közben finom citromos ízt ad a készülő italnak. Majdnem fél kilogramm (egy font) komló piaci ára nemrég még 23 dollár volt, most azonban már a feléért is hozzávágják a vevőkhöz. Ez nyilván nagyszerű hír a kézműves sörfőzdéknek, de katasztrófa a komlótermelőknek, akik a csőd szélén állnak.

A kézműves sörök gyártásának és fogyasztásának legnagyobb piaca az Egyesült Államok, ahol 2015-16-ban kétszámjegyű növekedés volt, az utóbbi időben azonban megtorpant a fejlődés – emlékeztet a Financial Times. Továbbra is növekedés van, csak messze nem olyan ütemű, mint korábban, és ez már elég ahhoz, hogy a komlótermelők bajba kerüljenek. A nagy felfutás időszakában ugyanis pont ellenkező volt a helyzet, a sörfőzdék magas árakon akár 4-5 éves szerződéseket is hajlandóak voltak kötni, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű komlóhoz jussanak. Akkor fordult a kocka, amikor a lejáró szerződések után nem újították meg a megrendeléseiket.

A komlótermelők viszont nem számítottak erre, és időközben megnövelték a termőterületeiket. Ezért van most óriási túltermelés, ami nem csak a raktáron álló készletek miatt tragédia, hanem azért is, mert a termelők sok esetben hitelből növekedtek, a felvett kölcsönök törlesztő részleteit azonban ilyen alacsony komlóárak mellett nem tudják fizetni. Az előrelátóbb szakemberek ugyan már jó ideje figyelmeztettek, hogy ne növelje senki a termőterületét, sokan mégis belefutottak a késbe.

Az egyetlen remény, hogy a kézműves sörfőzdék még többet főznek olyan sörökből, amelyekhez több komló kell, így a jelenlegi fogyasztás mellett is nőhet a komló iránti kereslet.

Ha le akarsz csapni az olcsó komlóárakra, és belevágnál otthon a sörfőzésbe, az alábbi cikkből megtudhatod a részleteket.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkOtthon 80 forintból kihozhatod a 250 forintos bolti söröketAkár a minőségre, akár a mennyiségre mész, megérheti otthon saját sört főzni, de készülj fel, mert sok munka lesz vele.

G7 támogató leszek! Egyszeri támogatás / Előfizetés

Vállalat csőd kézműves sör komló sör túltermelés Olvasson tovább a kategóriában

Vállalat

Nagy Zsolt
2024. március 26. 04:37 Vállalat

Dollármilliókat spórol a gyártóknak egy magyar fejlesztés, ami megmutatja, hogyan lehetnek extra hatékonyak

Az EPIC Innolabs adatelemzéssel és szimulációk készítésével segíti a termelés optimalizálását többek között olyan multiknak, mint az Audi vagy az Apollo Tyres.

Torontáli Zoltán
2024. március 20. 12:40 Adat, Vállalat

Egyre összetettebb problémát jeleznek a magyarországi munkaerőköltség, bér és árfolyam adatok

Gyors ütemben nő Magyarországon a munkaerő költsége, euróban nézve is, a dolgozók azonban még nagyobb béremelést szeretnének. Mi lesz így ebből?

Torontáli Zoltán
2024. március 14. 09:11 Vállalat

A Bookingot milliárdokra büntette a GVH pszichés nyomásgyakorlás miatt, mit fog csinálni most a Temuval?

A Booking nyomásgyakorlása piskóta a Temu gyakorlatához képet, sőt ez a fajta marketing a Temu működésének lényege. Ezt kaszálhatja el a magyar hatóság a magyar e-kereskedők panaszára indított eljárásban?

Fontos

Torontáli Zoltán
2024. március 27. 17:22 Adat, Világ

Ne azt nézd az új GDP-adatokban, hogy Románia előttünk jár, van benne sokkal érdekesebb is

Már nem érdemes arról beszélni, hogy Ausztria elérhetetlen messzeségbe került, reménytelenül loholunk Csehország, Szlovénia vagy Litvánia után.

Elek Péter
2024. március 27. 04:34 Pénz

Tényleg olyan fantasztikus a világ első számú sztárrészvénye?

Eddig nagyon jó és meggyőző sztori volt az Nvidia, de merész dolog azt feltételezni, hogy növekedése a következő években is töretlen marad.

G7.hu
2024. március 26. 19:00 Közélet

Új tulajdonoshoz kerül a G7

A Telex vezetői által alapított Gazdrovat Kft.-hez kerül a G7 gazdasági portál.