Hírlevél feliratkozás
Torontáli Zoltán
2017. december 13. 17:00 Élet

Igen, lehet a gíroszba mesterséges adalékanyagokat tenni

Három szavazat híján nem kapta meg az abszolút többséget az Európai Parlamentnek az a határozati javaslata, amely megtiltotta volna, hogy a gyorsfagyasztott gírosz- vagy kebabhúshoz foszfáttartalmú adalékanyagokat adjanak. Ez azt jelenti, hogy a megengedett határértékeken belül használni lehet ezeket a mesterséges anyagokat, amelyekre egyébként az ízfokozó hatás mellett azért van szükség, hogy sütés közben ne essen darabokra a hús.

A foszfátsók élelmiszeripari használatáról korábbi cikkünkben írtunk részletesen. Az ügyben azért alakult ki vita két brüsszeli szervezet, az Európai Parlament és az Európai Bizottság között, mert előbbi képviselői egy német és egy amerikai tanulmányra hivatkozva úgy vélték, hogy ezek az E betűs szerek összefüggésbe hozhatók bizonyos megbetegedésekkel.

Az uniós élelmiszerbiztonsági hivatal viszont azt a szakvéleményt adta, hogy nem mutatható ki egyértelmű összefüggés a foszfátsók használata illetve a szív- és érrendszeri megbetegedések között. Egyelőre az ő álláspontjuk érvényesült a vitában, a hatóságnak azonban ettől függetlenül jövő év végéig újra kell majd vizsgálnia a kérdést.

Kapcsolódó cikkKapcsolódó cikkFinom a kebab? Mert E-betűs szereket tesznek bele, de lehet, hogy már nem sokáigAz Európai Parlament leszavazhatja az Európai Bizottság javaslatát, amely szerint a húsokhoz továbbra is lehetne foszfáttartalmú adalékokat adni.

Élet adalékanyag európai bizottság Európai Parlament foszfát gírosz határozat kebab Olvasson tovább a kategóriában

Élet

Stubnya Bence
2020. március 30. 06:52 Élet

„Napi szinten megköszönik a munkánkat” – közlekedésben dolgozók meséltek a járványhelyzetről

A horrorsztorik ellenére az emberek többsége fegyelmezetten alkalmazkodik a kialakult helyzethez.

Avatar
2020. március 28. 12:55 Élet

Vitatott elméletre alapozták a britek a hajmeresztő védekezési tervüket

A jól megalapozott viselkedéstudományi eredmények sokat segíthetnek a járvány megfékezésében, csak sajnos a britek pont nem egy ilyenre építettek.

Kasnyik Márton
2020. március 27. 12:30 Élet

Teljes félreértés, hogy választani lehet a gazdaság megmentése és a járvány feltartóztatása között

Álomvilágban él, aki azt gondolja, hogy meg lehet menteni a gazdaságot, ha nem teszünk súlyos lépéseket a járvány megállításáért.

Fontos

Avatar
2020. március 29. 16:33 Közélet

Veszélyességi pótlékot az egészségügyi dolgozóknak, ingyenes parkolást mindenkinek

A járvány idejére érdemes díjmentessé tenni a parkolást, a betegség leküzdéséért dolgozók pedig megérdemelnek egy legalább 40 százalékos pótlékot.

Bucsky Péter
2020. március 29. 08:13 Közélet

Tízmilliárdos bukás fenyegeti a járvány miatt a budapesti közlekedést

Érdemi fővárosi közlekedésfejlesztés nem lesz a kormány támogatása nélkül, miközben a turisták eltűnése is jelentős érvágás - mondja a BKK vezérigazgatója.

Tóth István János Hajdu Miklós
2020. március 27. 19:44 Közélet

Két példa arra, hogy miért fontos a hálózatelemzés a koronavírus-járvány megfékezésében

Egyáltalán nem mindegy, hogy a kormányok kiknek biztosítanak elsősorban védőfelszerelést, a sokakkal személyesen érintkezők ugyanis szuperterjesztőkké válhatnak.